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¿Qué alimentos vegetales son más ricos en proteínas?

La proteína es esencial ya que cumple funciones estructurales dedicadas a construir, reparar y mantener distintas estructuras corporales: desde los músculos y órganos hasta los huesos, piel, pelo, etc. Pero… ¿cuáles son los alimentos de origen vegetal más ricos en proteína? Te lo contamos en este post.

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