26 marzo, 2019

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Productos ecológicos de Murcia, de buena calidad

Alimento eco es un término que define los alimentos destinados al consumo que han sido producidos sin productos químicos y procesados sin aditivos (carnes, productos agrícolas, vinos y bebidas). Los alimentos ecológicos o biológicos pretenden contribuir no sólo a una alimentación más natural y nutritiva sino también a una producción más acorde con el medio ambiente, menos contaminante y que respete la biodiversidad.

Murcia destaca en la producción de agricultura ecológica, ya que es la Región de la Unión Europea con mayor superficie de cultivo ecológico en proporción a su territorio. En la actualidad cuenta con casi 80.000 Has de cultivo ecológico certificado, cultivadas por más de 2.900 agricultores, lo que supone un gran desarrollo socioeconómico y medioambiental. Además, un 80% de lo que se cultiva tiene como destino el mercado internacional, siendo una de las regiones españolas que más productos ecológicos comercializan al resto de la Unión Europea.

Esta importante producción no se limita a frutas o verduras frescas, sino que desde Murcia se comercializan todo tipo de productos alimentarios: almendras, vino, aceite, conservas vegetales y mermeladas, zumos, pimentón, alimentos infantiles, etc.

El interés de los ciudadanos por los productos eco crece cada año a razón de cifras de dos dígitos, en línea con el resto de Europa.  España ocupa la décima posición mundial en consumo de productos ecológicos, con un mercado que mueve más de 1.500 millones de euros.

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