Presentación e Historia

La Lonja Nacional de Almendra forma parte de la Lonja Agropecuaria de MercaMurcia, donde tiene su sede, y su objetivo es conseguir la máxima transparencia en el mercado de la almendra, especialmente en la transferencia entre la producción y la industria partidora.

Los componentes de esta Lonja son productores y sus cooperativas y partidores y otras industrias del sector de la almendra, todas ellas de ámbito nacional y su puesta en marcha se produce el 1 de septiembre de 2011.

La principal actividad de la Lonja es la celebración de la Junta de Precios, a través de una Mesa compuesta por vendedores y compradores de almendra en cáscara, que establece los precios de referencia semanales para las diferentes variedades de almendra.

Estos precios orientativos se fijan por parte de la Junta de Precios en función de diferentes informaciones disponibles y de las tendencias previsibles en el Mercado.

Para asistir a las sesiones de la Junta de Precios no es precisa la presencia física de los miembros en la sede, ya que se puede acceder a través de una interconexión vía Internet coordinada por Mercamurcia. Esta conexión permite que todos los participantes puedan incorporar y obtener datos y opiniones sobre la situación del mercado para tener una evolución real de la situación y puedan aportar su propuesta de cotización. Estas propuestas son tratadas convenientemente por un programa informático que obtiene el precio de referencia a través de la realización de medias sucesivas y la eliminación de aquellos datos que se alejen excesivamente de estas medias en intervalos fijados previamente por el coordinador de la Mesa.

El producto cotizado en la Lonja de Almendra es el grano de almendra en cáscara situada sobre el almacén del partidor.

Además de la Junta de Precios, la Lonja de Almendra puede realizar otras actividades tales como facilitar el intercambio comercial de almendra y derivados entre sus operadores, ser una plataforma de encuentro del sector a nivel nacional o fomentar la tipificación de la almendra en sus diferentes fases de comercialización.

Productos cotizados

Variedades a cotizar

Las variedades de almendra sujetas a cotización son las siguientes:

  • Comuna
  • Marcona
  • Largueta
  • Ramillete
  • Garrigues
  • Ferragnes
  • Guara
  • Comuna ecológica

Características de referencia

La almendra ha de ser sana y completa, presentada en pequeñas partidas en el almacén del partidor.

Se dispondrá de una humedad máxima del 6’5% para las cosechas a 1 de marzo y del 6% para cosechas de marzo a final de campaña.

La partida contará con un porcentaje máximo de pelonas de un 5%.

Los porcentajes máximo de mezcla serán

  • 6% Largueta
  • 8% Marcona
  • 6% Ramillete
  • 6% Garrigues
  • 6% Ferragnes

Calidades

Por lo que respecta a los calibres y con el fin de establecer un punto de referencia fijo, se supondrá que las cotizaciones se refieren a partidas con un 25% de almendras con un calibre superior a los 16 mm. en el caso de la variedad Marcona y a los 14 mm. en el resto de variedades.

Reglamento y manuales